2020 har varit ett märkligt år, det kan vi alla hålla med om. Och även julen kommer bli annorlunda och på grund av alla restriktioner och begränsningar som införts i landet.

Resultatet av detta är att julstressen kommer bli ännu värre än vanligt för väldigt många. Det kommer även innebära att många familjer inte samlas för att fira i lika stor skala och att många därför måste ordna med alla julmat på egen hand.

Som tur är finns det i år en praktisk lösning som dels kommer minska julstressen för dig och som dessutom ser till att du kan njuta av ett traditionsenligt julbord utan att spendera flera dagar framför spisen.

Vad är en julmatkasse?

En julmatkasse är precis vad det låter som: en matkasse med julmat. Efter att ha granskat dessa rekommenderade matkassarna kom vi fram till att det i år finns fler julbordskassar än någonsin för. Och som kund har du möjlighet att välja och vraka för att hitta det perfekta julbordet att få hem hela vägen till dörren.

I samtidens anda är julbordskassarna inte begränsade till köttunga recept utan du kan beställa kassar med julmat till flexitarianer, vegetarian och även veganer. Givetvis finns det också ekologiska och hållbara alternativ

Det innebär att du kan beställa julbordskassar med allas favoriter, däribland inlagd sill, janssons frestelse, köttbullar och rökt lax, men även vegetariska varianter som inlagd aubergine, vegetariska köttbullar och pajer.

De bästa julmatkassarna 2020

I ett försök att hjälpa dig hitta rätt matkasse innan julen anländer har vi listat de tre kassarna som anses vara bäst inför julen 2020.

1. Middagsfrid

I år har Middagsfrid tagit fram en julbordskasse för flexitarianer. Det innebär att du får majoriteten råvaror från växtriket med enstaka inslag av fisk och fågel men inget rött kött.

Middagsfrids julmeny är framtagen för mellan 6 och 8 personer, kan beställas fram till den 13 december och levereras direkt till din dörr 2-4 dagar innan julafton.

2. Linas matkasse

Linas julkasse är ett hopkok av alla de klassiska julrätterna med ett par spännande alternativa rätter och smaker. Bland annat får man tre sorters sill, julskinka, gubbröra och rödbetssallad.

Priset för kassen beror på hur många portioner du beställer och din beställning måste har registrerats senast den 14 december. Kassen levereras därefter på utsatt tid den 21:a december.

3. Årstiderna

För er som äter vegetariskt och veganskt finns det i år ett härligt alternativ på marknaden, nämligen Årstidernas 100 % ekologiska julkassar. Smakerna på detta julbord är klassiska julsmaker, men rätterna är lite annorlunda. Kassen passar därför perfekt för er som vill ha en lite annorlunda jul.

Menyn för de två kassarna är samma med skillnaden att ena är lakto-ovo medan den andra är helt växtbaserad. Årstiderna levererar sina julbord under den 20 och 21 december.

När det är dags att köpa presenter till de mindre barnen är det inte alltid en enkel uppgift. Att köpa något som dom verkligen har nytta av under en längre tid är en bra present och det brukar dessutom vara väldigt uppskattat, istället för att köpa leksaker som glöms bort efter någon vecka. En mattermos är ett bra exempel och en sådan kan användas till spännande utflykter av alla dess slag.  

Produkter som går att ta med ut i skogen och på alla möjliga typer av utflykter är roligt för både stora och små barn. Att ha sin egen mattermos med choklad eller soppa, en tillhörande mugg att dricka ur och en liten matlåda med smarriga smörgåsar att packa ned i ryggsäcken sätter guldkant på många utflykter.

-Till Butik för att se alla mattermosar från Skip-Hop-

Perfekt för utflykten

För dagisutflykter är det inte ovanligt att väskan ska packas med matsäck och då är det perfekt om barnen har egna produkter som lämpar sig för dryck och fika. I en mattermos kan man ha både varm och kall dryck, soppa eller något annat som behöver hållas varmt eller kallt. Dom flesta modellerna håller innehållet varmt eller kallt i flera timmar och det går bra att packa väskan på morgonen för att det sedan ska hålla sig till dess att det är dags att ge sig ut i skogen på äventyr.

Förutom mattermosar finns även matlådor i varierande storlekar och med olika motiv som lämpar sig för torr mat. Välj en som har favoritfiguren på framsidan eller en mer funktionell variant som har en kylande effekt i locket. Många modeller kommer även med tillhörande bestick som går att fästa i lådan för att dom inte ska försvinna vilket är ett stort plus i kanten om tanken är att barnen ska använda den. Följer inga bestick med kan man köpa en Sprok – sked, gaffel och kniv i ett.

/ Lycka till

Med inspiration från denna lista på presenter till 3-åringar. Oavsett vad ni väljer att köpa så tänk hållbarhet och miljö. Det bästa vi kan ge våra barn är en framtid där engångsartiklar och ”slit och släng” inte är lika vanligt som idag.

.

Svenskt eller utländskt? Känt eller något nytt? Vi lägger lite extra fokus på några av de märken vi samarbetar med.

Marimekko

Det finska designföretaget Marimekko har blivit världskända för sin färgsättning och design. Idag är märket synonymt med en design som många efterfrågar på textilier, koppar och porslin.

Man växte först starkt inom textilbranschen och var ett av de ledande företagen inom detta i Finland redan på 50- och 60-talet. Det var då som den första Marimekkobutiken öppnades och man började även exportera kläderna som sågs som ”vågade” gällande färger och former.

År 1964 lanserades mönstret Vallmo som då designats av Maija Isola. Det är ett av de klassiska mönster som idag fortfarande säljs på bland annat tyger och porslin. Exempelvis nämns det på www.Kaffekoppar.se att Marimekko är ett av de mer populära märkena inom kaffekoppar. Just ”Vallmo” ligger på ca 150kr koppen så ”smakar det så kostar det…”

Primus

Primus grundades 1892 och ingår idag i en större koncern där även bland annat friluftsmärken som Fjällräven och Tierra ingår.

Företaget började tidigt tillverka och sälja produkter inom ”outdoor”. Samma år som de grundas konstrueras deras första sotfria fotogenkök som då fick namnet Primus.  Då hade de däremot företagsnamnet J.V Svensons Fotogenköksfabrik.

Fem år senare valde Andrée att ha med sig ett fotogenkök från detta företag när han genomförde expeditionen att försöka komma fram till Nordpolen med hjälp av en luftballong. De som har intresse för historien kring detta kan besöka Gränna där det finns ett museum kring just Andrée.

Idag består utbudet bland annat av ficklampor, gasolkök, lyktor, termosar och tält. Att de har hållbarhet och kvalité i fokus visar sig tydligt i flera tester. Bland annat har de fått ”Bäst i Test” av Ica Kuriren med betyget 5/5  på sin Vaccum Bottle Primus.

Primus är perfekt om du är ute en heldag och jobbar, till exempel med att installera solceller på taket. 

Carl Oskar

Carl Oskar är ett märke som vi relativt nyss fått ögonen på. Det är inte så konstigt då företaget inte är ett av de största. Det startades 2007 av föräldrar som ledsnade på att barnen spillde så mycket när de drack ur tetraförpackningar när de satt i bilen. Idén till den första produkten var född – en tetrahållare. Sedan dess har de breddat utbudet rejält. Men fortfarande är det just ”Functional design – Inspired of Life” som ligger bakom deras produktutbud.

Det är också främst barnprodukter som de låter utbudet bestå av. Här finns (utöver tetrahållaren) mattermosar, vattenflaskor, matboxar.

Skip-Hop

Precis blivit förälder för första gången? Eller för åttonde gången? Det spelar ingen roll hur många barn du har, Skip-Hop har produkterna. Produkter som låter design och funktionalitet gå hand i hand med fokus på att möta de behov som finns hos småbarnsföräldrar.  Märket startades upp i början av 2000-talet och har fått uppmärksamhet över hela världen. Exempelvis så är det Ellen Diamant som designat en rad av de babyprodukter som fått pris för bland annat unika lösningar.

I deras utbud finns exempelvis badkarsstöd, hakklappar, flaskväska, träningsmugg och mattermosar.

Fler märken kommer i kommande blogginlägg

Maten eller vätskan ska hållas varm – men vilken termos ska man välja?

Kaffebryggare med termos – och kaffekvarn

Den kanske mest lyxiga varianten för kaffeälskare är en elektrisk kaffekvarn med bryggare. Placera upp till 200 gram kaffebönor på toppen av bryggaren och välj sedan vilken arom som önskas i tre olika lägen. När kaffet bryggts hamnar det i en termos som håller värmen. Allt för att kvalitén ska hållas på topp.

Självklart finns det även en inbyggd timer som gör att kaffekvarnen börjar arbeta några minuter före man själv stiger upp ur sängen. Kan det bli lyxigare? Men smakar det – så kostar det…

Mattermos

Precis som namnet avslöjar är det en termos för mat. De flesta använder en mattermos för hålla maten varm på utflykter och liknande. Istället för att ha med sig smörgåsar kan man njuta av varm och god mat. De håller värmen något olika beroende på storlek och modell men ett par timmar kan man lugnt räkna med.

Ett annat användningsområde för mattermosen är att ”kallhålla” maten. Lägg mattermosen i frysen en timme innan den används och lägg sedan i mat som ska hållas kyld. Frukt, fil, sallad eller liknande håller sig fräsch under sommarutflykten.

Termosmugg

Termosmuggen fick ett rejält uppsving för några år sedan och har sedan dess varit efterfrågan av många kaffe- och tedrickare. Visserligen är de mindre än klassiska termosar men den mest karaktäristiska detaljen är att man kan dricka direkt ur termosen. Därmed håller sig drycken varm betydligt längre än om man måste hälla ut den i en kopp.

Ett enkelt sätt att hålla kaffet varmt länge oavsett om den ska med i bilen, på bussen eller stå parkerad vid datorn.

När får vi maten lagad?

Det finns alltså kaffebryggare med inbyggd termos. Ett enkelt sätt att brygga kaffet rakt ner i termosen. När kommer samma funktion på mattermosen? En apparat som både lagar maten och lägger den i termosen direkt…..

Att resa är underbart och det finns så många olika platser att se runt om i världen. Däremot kan det uppstå situationer som är krävande och frustrerande. Det kan vara svårt att få med sig allt man vill ha med sig i väskan.

Ifall man är ute på resande fot är det inte alltid man har tillgång till bestick. Det kan också vara svårt att hålla mat varm, eller ta med sig hemifrån utan att den blir dålig under dagen.

Långa resor kan vara obekväma och det kan vara svårt att sova ordentligt. Det händer också att man finner sig själv i situationer utan öppnare, eller där man behöver skruva fast något, öppna eller skära loss något.

Efter att ha läst dessa tips på smarta reseprylar som förbättrar dina resor och gör dem smidigare, så behöver du inte tänka på ovanstående situationer. Då har du en resepryl för varje tillfälle. Om du funderar på att göra en lång resa och behöver ett extra tillskott i reskassan finns möjlighet att jämföra privatlån som finansiering för resan. Köpa på avbetalning i all ära men ofta är ett vanligt lån att föredra.

Resekudde

En bra resekudde är ett måste att ha ifall man reser mycket. Din nacke och kropp kommer garanterat att tacka dig efteråt. Sömnlösa långflyg och bussresor är något man vill undvika. Vanliga resekuddar håller sällan måttet och en resekudde av premiumkvalite är därför väl värda pengar.

De flesta har ägt någon form av resekudd. Majoriteten av dessa brukar vara sorten som har ”ris” inuti och som snabbt sjunker ihop och tappar sin form. En nackkudde av premiumkvalité håller länge och kommer oftast med ett tvättbart överdrag.

Spork

Som vandrare och campingfantast är Sporken ens bästa vän, men även vanliga resenärer har stor nytta av en spork. Ibland behöver man bestick, antingen sked eller gaffel och med en spork får du faktiskt en kniv på köpet dessutom.

Mattermos

Om man tar med sig mat hemifrån, speciellt varm mat har man problemet att maten kanske blir kall innan man kommer fram. Med en mattermos slipper du detta problem och kan alltid ta med dig varm mat och hålla den varm. Detsamma gäller om man tar med sig kall mat och inte vill att den ska bli varm.

Packningskub

Har du någon gång känt att du haft svårt att få med dig allt du vill? Du är inte ensam. De flesta som packar inför resan tycker att det är jobbigt att få med sig allt i väskan. Med en packningskub slipper du detta problem.

Bild från Outnorth.se

De fungerar som så att man packar sina kläder i kuben. Pressar sedan ur luften med hjälp av dragkedjan som pressar ut luften samtidigt som den stänger packningskuben. Ganska smart, eller hur?

Multiverktyg

Ett multiverktyg är bra att ha oavsett om man är hemma eller på resande fot. Den mest kända varianten är den från Victorinox, men det finns gott om liknande multiverktyg. De flesta varianter har verktyg som kniv, tandpetare, vinöppnare, skruvmejsel, nagelfil, pincett m.m.

Det bästa av allt? De är smidiga att ta med sig och är ihopfällbara, vilket gör att de tar minimal plats.

Bild från Outnorth.se

Genom att ta med en matlåda (mattermos) till jobbet varje dag spar man pengar. Man ”spar på maten”.

Dessutom blir matlåda ett sätt att slänga mindre mat i hemmet. För det slängs överlag extremt mycket mat. Mat som istället kunde ätits upp för mindre miljöpåverkan. Genom att ta resterna med sig till jobbet ”spar man på maten”. Det finns alltså två fördelar och två vinklingar med denna fras.

”Spar på maten” kommer vara en liten nyhetsserie här på mattermos.se. En serie som får dig att tänka till gällande matspill. Matspill som påverkar miljön och din ekonomi.

Först ut är matkreditkorten. De som gör att man till viss del spar pengar på maten. Läste artikeln ”Matkreditkort ger inte alltid bästa matbonusen” och ska lyfta fram kontentan av inlägget. Men kort sagt handlar det om att bonusar inte alltid är vad de utger sig för att vara.

Det gäller att man jämför matkort och tänker till var man handlar mest för att bonusen ska bli som störst.

Välj kreditkort utifrån köpmönster

De finns ett flertal så kallade matkreditkort som ges ut av de stora matkedjorna. Här finns exempelvis ICA, COOP och Hemköp. Det som karaktäriserar dessa är att de alla ger bonus på allt som köps in – var än man gör inköpen.

Exempel Ica:

Den som har ett kreditkort från ICA får 1% i återbäring på allt som handlas på ICA. Utöver det ger även kortet återbäring på alla andra inköp (i andra butiker). Men då till en något lägre procentsats, 0,5%.

Det spelar alltså ingen roll om man handlar på Hemköp med ICA:s kreditkort eller om det är på Clas Ohlson. Man får alltid 0,5% i bonus.

Detta gör även att kreditkorten bör kombineras med de redan existerande kundbonusar som kan fås hos många butiker. Den som handlar mycket hos Hemköp kan skaffa Hemköps medlemskort och dra varje gång man betalar i kassan. Det ger 2% i återbäring för den som handlar mycket. Men själva betalningen sker sedan med ICA:s kreditkort varpå ytterligare 0,5% fås i återbäring.

Det är alltså inte alltid mest lönsamt att använda ett kreditkort som är kopplat till en viss matvarubutik. Finns möjligheten att kombinera ett bonussystem med ett annat ges högsta möjliga bonus.

Spar på maten – Med exemplet ovan sparas 0,5-2,5% – Det ger pengar i längden.

Lös kreditkortskulder med ett privatlån

Om du har samlat på dig för många kreditkort och kreditkortskulder bör du ta tag i det så snart som möjligt. Ett sätt är att lösa skulderna genom ett privatlån. Det finns lån även för dig med betalningsanmärkningar, som kan vara billigare än att ha högar med kreditkort som ska betalas av.

En tomatsoppa är lika nyttig som den är god. Fullproppad med vitaminer och antioxidanter gör den gott för kroppen, och kan dessutom ätas varm likaväl som kall. För dig som vill ha tips på en urläcker tomatsoppa att ta med sig i sin mattermos – följ detta enkla recept som räcker till 2 personer.
Receptet är taget från tomatsoppa.com – Här kan du se fler recept på tomatsoppa – i alla former och färger.

Enkel tomatsoppa med plommontomater

Halvera cirka 500 gram små plommontomater och lägg i en kastrull. Hacka sedan en halv rödlök och en vitlök som du också lägger ner i kastrullen. Salta och peppra rikligt, och för en extra härlig kryddighet kan du tillsätta en näve färska basilikablad.

Höj värmen till medium och låt tomaterna koka igenom ordentligt. Cirka en halvtimma tills dom faller sönder av sig själv. Tillsätt en skvätt olivolja och stavmixa sedan innehållet i kastrullen. Hur länge beror på vilken konsistens du vill ha. Om det är mycket fruktkött kan du späda med en skvätt vatten.

Tillsätt slutligen en tärning grönsaksbuljong. Om du vill kan du även använda lite chili och timjan för extra kryddighet. Låt svalna eller häll direkt över i en mattermos. Vips så har du en supergod och enkel tomatsoppa!

Idag kom frågan in om vi inte marknadsför några bestick som passar till mattermosar. Självklart blev tanken direkt ”att vi inte tänkt på det tidigare”. Nästa tanke blev ”finns det verkligen några speciella bestick?”. Främst beror det ju på hur man använder sin mattermos.

Till jobbet

På jobbet finns det till mycket stor chans riktiga bestick. Så då är problemet löst. Ska man till jobbet tas matlådan troligtvis i en väska – Ta med kniv och gaffel på en gång. Maten hälls upp på en tallrik ändå och då spelar det ju ingen roll om det är metallbestick som annars skulle kunnat skadat termosen.

På utflykten

Det är nu det blir lite ”knivigare”. Man äter ju direkt ur mattermosen och därmed är metallbestick inte ett alternativ. Här  skulle vi rekommendera en spork. Det är ett bestick som ser ut som en gaffel i ena ändan och en sked i den andra. De är i hårdplast och därmed smidiga att ha med i packningen om man ska äta ur matlådan direkt. Spork, som även kallas skaffel, är smidiga just för att man bara behöver en enda bestick. Kanske inte det godaste att äta med – men funktionellt. Lägg den i ett sporccase så håller den sig ren också.

Men…

Det finns en nackdel med sporken. Den har ingen kniv. Jo, en liten eggad kant – men den räcker inte långt.  Klart det är enkelt att skära allt innan man åker iväg i det fall som termosen fylls hemma. Men många har även med sig dessa under längre vandringar. Man lagar då maten över eld och lägger de i termosen för att äta när det passar. Då behövs kniven helt klart. Där skulle vi rekommendera en fällkniv.Den som vill minimera sin packning äter även med fällkniven. Men kom då ihåg – inga metallknivar i termosarna tack.

Lax är en oerhört populär matfisk och går naturligtvis utmärkt att tillaga och ta med i sin mattermos. Vi vill tipsa om ett recept med snabb tillagning och som fungerar att använda till mattermos eller matlåda. Låt dig inspireras av fler tips på laxrecept och få nyttiga och goda matupplevelser med din mattermos. Just det här receptet är en mycket lättlagad, snabb och god laxpasta.

Det här behöver du till din laxpasta

• Färskpasta 1 pkt (går bra med torkad pasta också men minska då mängden)
• Lax, 4 stycken filéer.
• Smör/Margarin/Olja till att steka
• Matlagningsgrädde 2 dl
• Creme fraíche 1 dl
• Timjan, till att lägga i rätten i slutet.
• Fiskfond 0,5-1 msk
• Tomat 1 st.
• Citron 1 st, lite citronsaft endast.
• Salt och peppar

Så här gör du

Koka upp vatten i en kastrull och lägg i din färska pasta när vattnet kokar. Använder du torkad pasta så förlängs naturligtvis koktiden. Tärna sedan upp dina laxfiléer i 2 cm stora tärningar, tärna också din tomat. Ta fram en liten kastrull där du hettar upp smör. När smöret smält så häller du i matlagningsgrädden, creme fraichen, en gnutta citronsaft, fiskfonden samt salt och peppar.

Du ska alltså inte lägga i fisken först, då blir den torr och tråkig att äta. När vätskorna kokat upp på svag värme så är det dags att lägga i laxtärningarna och tomatbitarna, låt dem koka kort tid 2-4 min räcker.

Ta upp en laxbit och undersök om den är färdig. Innan du blandar ihop laxbitar och sås med pastan så smaka av såsen med salt, peppar, lite mer citronsaft och hackad timjan. När du är nöjd med smaken så tillsätt pastan. Färdigt att läggas ned i din mattermos. Då mattermosen fortsätter att hålla din mat varm så kan du njuta av din laxpasta som nylagad, så lämpar sig den här rätten även väl för återuppvärmning i en matlåda.